Glutenfri Othellolagkage

Den eventyrlige kage for kage-elskere

Opskriften indeholder affiliate links. Det koster dig ikke noget, at benytte mine links, tilgængeld tjener jeg en lille procentdel, af det salg jeg genererer igennem mine opskrifter. Det hjælper mig, at blive ved med at udvikle lækre glutenfrie opskrifter til dig.

Da jeg for nylig serverede denne glutenfri Othellolagkage til deltagere på mit surdejsbrød bagekursus, fik jeg svare såsom: “den smager bedre end ved bageren” “Åh, jeg får helt tårer i øjnene at af smage den” og flere flatterende kommentarer.

Jeg blev så glad på deres vegne, for når man har cøliaki så er der. endel ting, man kan komme til at savne. 

Ikke længere tilfældet med Othellolagkage, for nu kan du bage din hel egen glutenfri Othellolagkage, som vil imponere alle dem du serverer kagen til.

Da jeg først smagte en Othellolagkage, tilbage i 2007, da jeg arbejdede ved Mærsk, blev jeg lidt “skuffede”, for jeg synes ikke kagen smagte af meget. Det var lidt af en “fersk” oplevelse. Og netop den følelse vil jeg ikke have du oplever, derfor er min kage spækket med vanilje, lækre smag af marcipan og en chokoladeglasur der smager af Nutella – 😄 ja, det fik jeg også at vide, da jeg serverede kagen. 

I stedet for bare fløde, pisket til skum, er kagen pyntet med chantilly – som i sin enkelthed er en sødere version af flødeskum og med smag af vanilje. Det synes jeg løfter smagen på kagen en smule og fuldender hele smagsprofilen. 

Velbekomme og jeg håber du nyder denne Othellolagkage.

Laver du glutenfri Othellolagkage, så del meget gerne dit billede med mig – enten ved at tagge min Instagramprofil @anelise_severinsen / Facebookprofil @Anelise.GF eller ved at bruge #BagmedAnelise – det sætter jeg stor pris på og det er en super god måde for dig, at støtte mig i at dele flere opskrifter. 🙏

Har du nogle spørgsmål, skriv dem gerne herunder ved kommentar, så svarer jeg dig så hurtigt jeg kan.

Kram og solskin ☀️
Anelise