...

Forside
Opskrifter
Shop
- Bøger & opskrifter
- Kurser & workshops
Om Anelise
Kontakt
Tips
- Find Glutenfri her

Vælg en side

Kurv

Din kurv er tom.

Tilbage til shoppen

Søg

Nyeste Indlæg

Glutenfri gulerodskage med chokolade ganache
Glutenfri ciabatta med surdej og majskugler
Kokosmousse med kaffecremeux – Glutenfrikage
Valentinskage
Glutenfri Yellowstone-biscuits

Categories

Bagedysten
Brød & boller
Dessert & Chokolade
Hudpleje
Hus & Have
Is & Gelato
Kager & tærter
Mad
Opskrifter

anelise_severinsen

Glutenfri livsstil & Havehygge
📗📙bøger: GLUTENFRIE PIZZAER & MADBRØD / GLUTENFRI GRUNDBOG
🥈🥇🥇Den Store Bagedyst
💌 samarbejde: hello@anelise.dk
Links👇

Forestil dig det her: en mundfuld af frisk citron

Forestil dig det her: en mundfuld af frisk citron cremede ricota med bittesmå blå birkes, der knaser i munden. Det hele sammen med en sej, svampet og helt igennem lækker glutenfri focaccia 😍😄🤤🫠

Denne mad-focaccia er perfekt til påskebordet 🐣🐰🐥

Vil du have opskriften? Så giv opslaget her some love ❤️ i form af likes, kommentarer og delinger 🙏

PS: den smukke gryde er fra @lecreusetdk

Kram og solskin ☀️
Anelise

#glutenfri #glutenfree #focaccia #glutenfripåske #glutenfreeeaster #easterideas #glutenfreefoodie #glutenfrimor #lemonfocaccia

Opskrift// 🍠Sød kartoffel tacos til 2 personer

Opskrift// 🍠Sød kartoffel tacos til 2 personer

🔒husk at gemme opskriften 🙏

1 1/2 sød kartoffel
2 æg
1 spsk gærflager
1 tsk saltflage
1 tsk zatar krydderier
1/2 tsk løgpulver
1/4 tsk hvidløgspulver

Skær kartoflerne i papirtynde skiver.
Pisk alle de andre ingredienser sammen i en skål, dyp kartoffelskiverne i æggemassen eller hæld alle skriver i skålen og rør det godt sammen, så samtlige skiver er dækket af æggemassen.

Arranger skriverne ovenpå en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for skiverne er halvt over hinanden, og form en rektangel med dem.

Lav 4 rektangler med skiverne. Hæld overskydende æg over kartoflerne.

Bag dem ved 200 grader varmluft i 25 minutter.

Tag kartoflerne ud af ovnen og træk dem forsigtigt fra bagepapiret.

🥚🥑Æggecado creme:

1 avocado
3 æg
1/2 spsk mayonnaise (eller olivenolie)
1/2 citronsaft
Salt og peber

Rør alle ingredienser sammen i en skål.

Fordel æggecado mellem de 4 tacoskaller, fyld skallerne med tomater, rucola, squash i strimler, feldtsalat og grønne spirer.

Server med ekstra tyndtskåret spidskål ved siden af for ekstra mæthed.

Velbekomme 🤗

#sweetpotato #sødkartoffel #æg #avocado #sundmad #glutenfri #sundlivsstil #luunasommer #sweetpotatotacos #potatotacos

Hurra for surdejsbrøds dag! ✨ Lad os sammen fej

Hurra for surdejsbrøds dag! ✨ Lad os sammen fejre den fantastiske verden af surdejsbagning – og især den glutenfri udgave, der har åbnet op for en helt ny dimension af smag og tekstur for os, der elsker hjemmebag! 😍

Jeg husker tydeligt, da jeg første gang holdt et varmt, nybagt glutenfrit surdejsbrød i hænderne.

Den sprøde skorpe, den let syrlige duft og den luftige krumme... det var ren magi! Og jeg vil så gerne dele den oplevelse med jer.

Vil du også lære at trylle med glutenfri surdej? ✨ /reklame for eget kursus

Så har jeg en fantastisk nyhed! Den 10. maj afholder jeg et glutenfri surdejsbrød-kursus, hvor vi sammen dykker ned i surdejens hemmeligheder og bager de lækreste brød fra bunden, med forskellige teknikker. 👌🏼

Psst... der er kun få pladser tilbage, så skynd dig at sikre din plads!

Og for at fejre surdejsbrøds dag, vil jeg dele min simple opskrift på glutenfri surdej:

Glutenfri Surdej
✨ Dag 1: Bland 1 dl vand, 65 g rismel, 35 g fuldkornsrismel og 1/2 tsk sukker i et glas. Rør godt, og lad det stå uden låg.

✨ Dag 2-4: Rør 2 gange dagligt.

✨ Dag 5: Fjern halvdelen af surdejen, og tilføj 1 dl vand, 50 g rismel, 25 g fuldkornsrismel og 1/2 tsk sukker. Rør, og lad det stå.

✨ Vent til surdejen bobler og fordobler sig (4-6 timer eller længere).

Tips:
✨ Opbevar surdejen i køleskabet, når du ikke bruger den.
✨ Vær tålmodig! Surdej tager tid.

Lad os sammen fejre surdejsbrøds dag og dele vores kærlighed til det gode, hjemmebagte brød!

#surdejsbrødsdag #glutenfri #surdej #hjemmebag #glutenfrisurdej #opskrift #glutenfribageskole #sourdoughbread #bagekursus #inspiration

Reklame @luunasommer_tofeelamazing 🥰 jeg har nu

Reklame @luunasommer_tofeelamazing 🥰 jeg har nu været halvvejs igennem Luunas Detox og kan konstatere det virker! Men det vidste jeg jo allerede 😅

Inden jeg ændrede min livsstil til Luunas metode for et par år siden, havde jeg taget en del på efter bagedysten og et helt år med vanvittige mange opskrifter, bagebøger og masser af frosne pizzaer til aftensmad 🙈 fordi overskuddet var forsvundet.

Men Luunas metode havde jeg på få måneder genfundet min krop, glæden ved mit udseende, selvværdet og den energi, der havde løbet væk.

Men så kom der endnu en bog, travlhed, mistrivsel i forskellige former, bekymringer og jeg faldt fuldstændigt i usunde mønstre.

På et tidspunkt kunne min krop ikke mere. Samtlige lede i min krop blev hævet, ømme og en weekend, mens Hubby og jeg var på et romantisk getaway, græd jeg af smerter i led og kunne ikke komme op ad trappen til vores værelse. 😭

Efter en tur ved lægen og maaaange blodprøver senere, havde jeg et meget lavt blodprocent, manglede jern, magnesium og mit levertal var skyhøjt.

Men jeg kunne alligevel ikke tage mig helt sammen til at gøre noget ved det og gå tilbage til Luunas metode, indtil nu.

Jeg har ikke haft meget Detox symptomer denne gang, og havde det godt allerede på dag 2. Min trang til fedt og salt (usunde varer) er ikke her lige nu og jeg har det godt. Jeg sover stadig lidt dårligt, men er mere udhvilet når jeg vågner op, hvilket i sig selv er et kæmpe plus!

Swipe igennem billederne for at se de forskellige mad jeg spiser. Opskrifter på nogle af dem kommer her på profilen (Anelises) inden længe.

Rejsen fortsætter i stories og alt er gemt under højdepunktet Detox på 10 dage.

Kram og solskin ☀️
Anelise

#detox #luunasommer #sundlivsstil #sundmad #meregrøntihverdagen #fortyandfabulous #tofeelamazing

Påskeharer i Gulerodskage – En Forårsdrøm, de

Påskeharer i Gulerodskage – En Forårsdrøm, der Smager af Hjemlig Hygge 🐰🥕
Halløj i påske-land! Jeg ved ikke med jer, men hvis det ikke var fordi jeg er på detox, så ville vi herhjemme gået totalt påskekage-amok! Og ikke hvilken som helst kage, nej, vi snakker gulerodskage med et twist, der får selv den mest stædige påskehare til at slikke sig om munden. 😃

Du skal selvfølgelig ikke snydes for påskelækkerier fordi jeg er på detox, som jeg i øvrigt dele dagligt om det hele i stories.

Påsken er en tid fyldt med glæde, farver og lækre sager. Hvad er bedre end at fejre højtiden med en hjemmelavet kage, der både er smuk at se på og smager af hjemlig hygge?

Denne opskrift på gulerodskage med chokoladepynt er en sikker vinder til påskebordet, og den er så sød, at man næsten ikke nænner at spise den. Næsten.

Forestil jer lige: Saftig, mild gulerodskage, toppet med den lækreste ganache og pyntet som små, nuttede påskeharer. Ja, I hørte rigtigt! Jeg har været i gang med at trylle i køkkenet, og resultatet er så sødt, at man næsten ikke nænner at spise det. Næsten.

Så hop over på bloggen og prøv Påskeharer i Gulerodskage – En Forårsdrøm, der Smager af Hjemlig Hygge - opskriften finder du her: https://www.anelise.dk/glutenfri-gulerodskage-med-chokolade-ganache/ eller via link i story.

Kram og påskehare 🐰
Anelise

Note: chokolade og pynt er fra Callebaut og Monalisa grundet jeg er en del af callebaut-bloggerfamilie ✨

#påske #påskekage #gulerodskage #chokoladeganache #callebautblogger #monalisainspireme #callebautinspireme #glutenfri #glutenfree #glutenfripåske

Deviled eggs med rejer vinaigrette 🐣🥚
Her får du en enkel og lækker opskrift til påskefrokost 🐣🦐💛

🔒Husk at gemme opskriften 🔒

Deviled eggs med rejer vinaigrette 🐣🐣
4 hård kogte æg -L
2 spsk Mayo
2 spsk creme fraiche 18%
1/2 tsk dijon Sennep
1 kogt kartoffel - skrællet og ternet
1 lille skalotteløg - fint hakket
2 spsk Hvidvinseddike
2 spsk Olivenolie
Salt og peber
Tørret Chiliflager
1/2 bøtte rejer i lage Disko Bay extra large
Stenbiderrognen - rød
Skovsyre

Kom løg, eddike, olivenolie, salt, peber og drænet rejer i en skål. Rør det godt sammen og lad vinaigrette trække godt igennem rejer. Sæt skål tildækket på køl.

Kog æggene og lad dem køle ned til stuetemperatur.

Skær æggene på langs og fjern blommen forsigtigt.

Kom æggeblommer, kartofler, sennep, mayonnaise, creme fraiche, salt og peber i en skål og mose det hele godt sammen. Tilsæt evt. lidt ekstra creme fraiche, hvis æggecremen er for tyk.

Hæld cremen i en sprøjtepose med stjernetyl og sprøjt cremen i hver halve, der hvor blommen plejer at sidde. Du må gerne sprøjte cremen så det danner en lille top.

Tag rejer og anret den over æggemassen - 2-3 stk. pr halve æg.

Tag en knivspids stenbiderrognen og sæt den over rejerne.

Drys evt lidt af vinaigretten over det hele, drys chili flager og pynt med en lille skovsyre.

Servér med det samme eller senere på dagen, opbevar dem på køl.

Kram og solskin ☀️
Anelise

#glutenfri #glutenfreefoodie #påskefrokost #rejer #påskerejer #glutenfree #easterlunch #deviledeggs

Reklame @easis_udentilsatsukker / nyheder ✨ Okay

Reklame @easis_udentilsatsukker / nyheder ✨ Okay, bare fordi jeg er på detox i de kommende 10 dage, skal I ikke snydes for lækkerier. Så der kommer snart en let påskekage opskrift op. 💫

I mit forsøg på at minimere sukkerindtaget, har jeg søgt alternativer hos Easis, og nogle af dem er blevet mine favoritter.

De har lanceret 25 nyheder her i 2025, her kan du se nogle af dem.

Min absolut yndlings er deres peanutbutter cups - seriøst! Du behøver ikke at lede efter andre.

Ketchup: den bruger jeg faktisk i madlavning! Og er et godt sted at spare på kalorierne.

Nougat æg: perfekt som et lille snack eller som pynt ovenpå kagen - opskrift på en let påskekage coming up!

Hyben og ribs marmelade er perfekt til at løfte din over night chia grød!

Adozan er et proteinpulver, der let kan blandes i te, kaffe eller yoghurten. Hvert brev har 10g protein og smager af ingenting! 😆

Tjek Easis hjemmeside for alle deres nyheder! De får et kæmpe shout out fra mig 😀

Kram og solskin ☀️
Anelise

#easisudentilsatsukker #teameasis #easisnyheder #glutenfri #glutenfrilivsstil #sukkerfri

Reklame/ Min krop larmer! Og den har larmet længe

Reklame/ Min krop larmer! Og den har larmet længe. Jeg har været træt og egentligt ikke haft det godt længe.

I dag troede jeg ville få svaret på, hvorfor jeg har så meget kvalme og hvorfor min krop ikke kan holde på mineraler.

Jeg er stadig lidt groggy efter den stærke beroligende medicin jeg fik tidligere ifm. med kikkertundersøgelser. Udover en betændelse i spiserøret, alt er godt. Det er jeg selvfølgelig glad for, men det undrer mig hvorfor jeg mangler jern og magnesium, svaret får jeg nok aldrig.

Én ting jeg ved jeg kan gøre er, at passe bedre på mig. Jeg savner at kigge i spejlet og genkende det billede jeg ser. For det gør jeg ikke nu.

Der, hvor jeg havde det bedste, var da jeg ændrede min livsstil og fjernede alt bearbejdet kulhydrater og alt sukkeret. Så det er det jeg skal gøre igen. Selvom det giver nogle udfordringer ift mit arbejde.

Så fra i morgen af, går jeg på Detox i 10 dage. Den, der guider mig er den dygtigste @luunasommer_tofeelamazing , som jeg har kendt og arbejdet sammen med for 7 og 3 år siden.

Følg med, mens jeg renser ud og giver min krop masser af lækre ting den kan trives på, måske kan du blive inspireret.

Kram og solskin
Anelise

#sundhed #velvære #fortyandfabulous #livsstilsændring #sundlivsstil #tofeelamazing #detox

Load More Follow on Instagram

Privatlivspolitik
Handelsbetingelser

Facebook
Instagram
RSS

Designet med ♥︎ by Stepforward

error: Content is protected !!