Glutenfri Crinkle Cookies

En brownie lavet om til en cookie

Glutenfri Crinkle Cookies er den ultimative hyggekage fordi den tager udgangspunkt i en brownie (med modifikationer) og bliver til en lækker cookie, som er sprød udenpå og saftig indeni.

Kagerne har også en cute udseende som om den er rulet i sne – et sjovt bagværk til at lave med ungerne.

Fordi kagerne holder længe, er de også god som ekstra lækkerier til madpakken, til når der kommer gæster på besøg eller når man lige trænger til en lækker, simple og nem kage.

Lad mig vide hvad du synes om småkagerne herunder i kommentarfeltet (giv gerne stjernerne) eller tag fat i mig på Instagram: @anelise_severinsen. Har du lyst til at dele din dessert med mig, brug gerne tagget #bagMedAnelise på Instagram.

God bagelyst 💖

Træt af kedelig glutenfrit bagværk?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og modtag opskriften på min glutenfri melblanding, som vil give dit bagværk saftig krumme og sprøde skorpe.

Glutenfri Crinkle Cookies

Prøv at forestille dig en lækker brownie... som blev lavet til en cookie... netop! Det er sådan crinkle cookies smager og den er piv lækker.

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 20

Tilb. tid 12

Køletid 2

Samlet tid 2 32

Ret Dessert, Snack

Køkken Amerikansk

Antal stk

Ingredienser

100 g brunfarin
100 g rørsukker
1 tsk vaniljesukker
60 g smør - stuetempereret
2 æg
1/4 tsk salt
60 g kakaopulver
150 g lys melblanding - kan erstattes med hvedemel
1 tsk bagepulver
Flormelis

Følg med på InstagramVideo-opskrifter og meget mere finder du her @anelise_severinsen

Sådan gør du

Pisk smør sammen med brunfarin, sukker, vaniljesukker og salt indtil lys og cremet.
Tilsæt æggene og pisk til en ensartet masse.
Bland de tørre ingredienser sammen og sigt dem i dejen. Rør dejen med en K-spade eller med hænderne til de tørre ingredienserne er absorberet og dejen er ensartet.
Pak dejen i en køkkenfilm og sæt den på køl i minimum 1 time - gerne 2 timer.
Brug en tsk måler og lav kugler af dejen. Sæt kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Hæld flormelis i en skål eller dybtallerken og rul kuglerne deri. Sæt kagerne tilbage på bagepladen og sæt den på køl mens du varmer ovnen op til 175° grader varmluft.
Sæt bagepladen i ovnen og bag kagerne i 12-15 minutter. Jeg bager mine kun i 12 minutter, men prøv dig frem.
Lad kagerne køle ned på pladen i ca. 10 minutter og flyt dem på en bagerist. Når de er helt afkølet kan du gemme dem i en kagedåse i op til en uge.

Keyword chokolade, glutenfri, småkager

Tried this recipe?Mention @anelise_severinsen or tag #bagMedAnelise!

Flere opskrifter fra denne kategori

Glutenfri gulerodskage med chokolade ganache

mar 28, 2025

Påsken er en tid fyldt med glæde, farver og lækre sager. Hvad er bedre end at fejre højtiden med en hjemmelavet kage, der både er smuk at se på og smager af hjemlig hygge?

læs mere

Kokosmousse med kaffecremeux – Glutenfrikage

mar 6, 2025

Nyd denne kokos mousekage med kaffecremeux. Det er næsten som at få en kop iskaffe på en tallerken.

læs mere

Valentinskage

feb 12, 2025

Syrligt hindbærindlæg, svampet glutenfri brownie og fløjlsblød Lactée Caramel mousseOpskriften indeholder affiliate links. Det koster dig ikke noget, at benytte mine links, tilgængeld tjener jeg en lille procentdel, af det salg jeg genererer igennem mine opskrifter....

Glutenfri Crinkle Cookies

En brownie lavet om til en cookie

Træt af kedelig glutenfrit bagværk?

Succesbesked