DS glutenfri fødselsdagslagkage

Overdådig karamel-hindbær lagkage med ruterbilerskum

Be warned: denne kage er vanedannende. Både på grund af smagen og på grund af hvor nemt den er at lave.

For de sidste 7 år har denne kage været børnenes foretrukne lagkage på deres fødselsdag. 

Siden børnene fik konstateret cøliaki begyndte vi at lave denne glutenfri fødselsdagslagkage. 

Da vi ikke kan finde glutenfri lagkagebunde i supermarkedet, er denne her en rigtig god alternativ til en. lækker glutenfri fødselsdagslagkage.

I starten lavede vi kagen med vaniljeskum. De sidste 3 år har vi lavet den med ruterbilerskum. Og jeg må sige, at denne tilføjelse giver kagen en overdådig smagssammensætning.

Jeg håber du bliver glad for kagen, lige som vi er. Du kan lave den med vaniljesmag eller med chokolade. Personligt, foretrækker jeg med vaniljebunde, men børnene elsker chokoladebunde… så det er tit sådan den ender. 😉

God bagelyst 🎂

PS: kom tilbage og skriv en kommentar til opskriften.