Passionsfrugt sorbet

Hvad har du brug for, når solen koger? En iiiiiskold syrlig og forfriskende is! Enig?

Disclaimer: Inden du læser videre skal jeg oplyse, at denne opskrift blev udviklet i forbindelse med et samarbejde med Sage og deres ismaskine The Smart Scoop – som jeg er oprigtigt glad for. Desuden bruger jeg chokoladepynt fra Callebaut/Monalisa, da jeg er del af deres bloggerfamilie.

Passionsfrugt er én af mine yndlings frugter – i desserter, som juice, i kager og selvfølgelig også i isen.

Jeg havde fået familien til at stemme om jeg skulle lave en sorbet eller en gelato… de stemte på gelato, men denne her opskrift er SÅ hurtigt, at jeg kunne ikke lade være med at lave den.

Skal jeg også dele en opskrift på en passionsfrugt gelato? Du ved hvad du skal gøre – send en kommentar.

Til isen brugte jeg lidt af en rest af passionsfrugtpuré jeg havde i køleskabet og passionsfrugt terninger, jeg køber i Bilka. Den er så smart, fordi så har man altid passionsfrugter liggende i fryseren, til når man vil lave desserter. Og de smager er ægte passionsfrugter fra Brasilien – selvom de aldrig har været i nærheden…

Sorbet her kan du lave med det sammen, ikke noget med at vente indtil massen bliver kold eller sådan noget, fordi den skal slet ikke opvarmes!

Har du nogle fuglereder liggende i skabet? Brug dem som bund – og til et sødt kontrast til den syrlighed fra passionsfrugten.

Lad mig vide hvad du synes om Passionsfrugt Sorbet og om der skal også komme en opskrift på passionsfrugt gelato herunder i kommentarfeltet (giv gerne stjernerne) eller tag fat i mig på Instagram: @anelise_severinsen. Har du lyst til at dele din kreation med mig, brug gerne tagget #bagMedAnelise eller tag mig på Instagram. De billeder, der bliver delt med mig, bliver delt videre på min story og gemt i højdepunktet “Made by You”.

Kram og is-scoops ☀️
Anelise