Friteret ostekugler
Friteret ostekugler Gouda, Parmesan, Mascarpone og Za’atar I brasilien har vi en “usagt” tradition, når det gælder fest (nytår, fødselsdag, receptioner, mm). Traditionen er en buffet af bland andet, friturestegt snacks. Én af mine yndlings er en...
Flødekager med chantilly, solbær-mascarpone og chokolade
Flødekager med chantilly, solbær-mascarpone og chokolade Solbær-mascarponecreme, solbær broken gel, chantilly og chokolade Flødekager for mig indeholder sprøde, flagende lag af butterdej, chantilly creme (hvilket er flødeskum pisket med lidt flormelis) og så noget...
Nytårskagen med champagne og solbær
Smagen af nytår i en kage: Kransekage, Champagne og Solbær
Finalekagen med champagne og jordbær
Denne kage er sprudlende, festlig og har en eksplosion af smag