Surdej & Surdejsbrød (opskrift)

Denne opskrift er mest en hyldest til os… alle os voksne, der elsker surdejsbrød. Det er nemlig en af de ting fra det glutenholdige køkken, som jeg virkelig savner. For at undgå kontaminering i køkkenet, bager jeg ikke længere surdejsbrød med gluten, og jeg har derfor udviklet en opskrift, der dækker vores behov for smag af surdejsbrød. Børnene er efterhånden også blevet glade for dette brød.

Du får også opskrift på en glutenfri surdej, du kan starte med det samme.